A animação mostra o princípio de funcionamento do processo de borbulhamento (espargeamento). Gás é injetado, e passa pelo elemento poroso sinterizado de aço inoxidável, para produzir o efeito desejado: produzir bolhas em bebidas, inertizar bebidas para aumentar o tempo de prateleira ou outro efeito.

No borbulhamento gás é injetado através do elemento poroso, e cria no líquido - bebidas, por exemplo - bolhas que vão alterar as propriedades desse líquido.